Белёв за один день: что посмотреть и где попробовать пастилу

Коротко

Что посмотреть в центре

Спасо-Преображенский монастырь. С него и начните: монастырь стоит на высоком левом берегу Оки. Основали его в первой четверти XVI века белёвские князья, не раз бывал здесь Иван Грозный. Первым каменным храмом стал Спасо-Преображенский собор, его построили в 1683–1686 годах. Колокольню начали строить после войны 1812 года, высота её со шпилем около 45 метров. Это действующий мужской монастырь, одевайтесь как для храма.

Для гостей Козельска здесь есть своя ниточка: в XVIII веке к белёвскому монастырю была приписана Оптина Пустынь, а вместе с ней и Жабынская пустынь.

Старый центр. Центральная часть Белёва застроена в XVIII–XIX веках. Рядом с мужским монастырём стоит женский Крестовоздвиженский, его община приписана к Спасо-Преображенскому. От монастыря удобно пройтись по центральным улицам пешком.

Художественно-краеведческий музей. По сайту монастыря, он в шаговой доступности от обители. Музей открылся в 1910 году как «Музей учебно-наглядных пособий», первым попечителем был Павел Жуковский, сын поэта Василия Жуковского, который родился недалеко от Белёва. Сейчас это Художественно-краеведческий музей имени П. В. Жуковского. Официальной страницы с часами работы мы не нашли, поэтому время и цены уточняйте перед поездкой.

Белёвская пастила: откуда она

Историю пастилы связывают с купцами Прохоровыми. В 1858 году купец Прохоров заложил в сельце Ровно плодовый сад, а в 1888 году Амвросий Павлович Прохоров открыл производство: сушильню, где плоды перерабатывали на огне. Там и начали делать белёвскую пастилу.

Через два года пастила стала заметной на выставке в Петербурге, потом её возили в Париж, Лондон и Берлин. О ней писал Иван Шмелёв в книге «Лето Господне». В 1918 году прохоровское производство закрылось, но в годы НЭПа его возродил сын купца Николай.

Чем она отличается от обычной пастилы: её делают из печёных антоновских яблок, мякоть взбивают с сахаром и яичным белком, сушат тонкими пластами и складывают слоями. Получается небольшая сладкая «буханочка», обсыпанная сахарной пудрой.

Где попробовать и купить

Пастилу в Белёве делают и местные мастера, и фабрики. Попробовать её можно в «Доме традиций», это фабрика-музей пастилы; сайт Спасо-Преображенского монастыря советует его гостям города вместе с краеведческим музеем. Часы и условия посещения уточняйте заранее.

Один из производителей, «Белёвские сладости», пишет на своём сайте, что делает пастилу вручную по рецептуре фабрики Прохорова 1888 года. Мы не советуем конкретный магазин: вкус у всех свой. Попробуйте пастилу двух-трёх мастеров и выберите сами.

Жабынская пустынь

Свято-Введенский Макариевский Жабынский мужской монастырь стоит в селе Жабынь Белёвского района. Основан в 1585 году при царе Фёдоре Иоанновиче: старцу Онуфрию дали царскую грамоту на Жабынское городище под монастырь. Название «Жабынская» пошло от этого древнего городища. Обитель носит имя преподобного Макария Жабынского, Белёвского чудотворца, родившегося в 1539 году. От Белёва до неё около 10 минут на машине.

Как доехать от Козельска и Оптиной

Удобнее всего на машине. Белёв стоит на пересечении трасс Р92 и Р139. Маршрут и время в пути проложите в навигаторе до выезда: мобильная связь у нас слабая, лучше скачать карту заранее. От глэмпинга до Козельска 12 км, до Оптиной 16 км.

Примерный день: утро в Оптиной, затем дорога в Белёв по трассе от Козельска, монастырь, прогулка по центру и пастила, а если останется время, Жабынская пустынь в 10 минутах от города. Что посмотреть в самом Козельске, мы собрали в статье «Что посмотреть в Козельске», а про дорогу к Оптиной есть статья «Как добраться до Оптиной Пустыни».

Частые вопросы

Как доехать из Козельска в Белёв?

Удобнее на машине: Белёв стоит на пересечении трасс Р92 и Р139. Маршрут проложите в навигаторе заранее.

Что посмотреть в Белёве за один день?

Спасо-Преображенский монастырь на берегу Оки, старый центр с застройкой XVIII–XIX веков, Художественно-краеведческий музей имени П. В. Жуковского и пастилу. В тот же день можно заехать в Жабынскую пустынь, до неё около 10 минут от Белёва.

Где купить белёвскую пастилу?

В самом Белёве пастилу делают местные мастера и фабрики, попробовать её можно в фабрике-музее «Дом традиций». Возьмите пастилу двух-трёх мастеров и сравните.

Можно ли совместить Белёв с Оптиной Пустынью?

Можно, если выехать рано: утром Оптина, днём Белёв. Кстати, в XVIII веке Оптина была приписана к белёвскому Спасо-Преображенскому монастырю.

Где переночевать?

Если хотите за одну поездку увидеть Белёв, Козельск и Оптину, удобно ночевать в одном месте под Козельском, например у нас, в глэмпинге «На краю земли». А купленную пастилу можно открыть вечером к чаю в своём домике.